Restrição calórica significa limitar o número de calorias consumidas por dia, evitando a desnutrição.
A restrição de calorias prolonga a vida e reduz as doenças crônicas relacionadas à idade em muitos organismos. Esses efeitos foram observados em uma ampla gama de modelos animais, incluindo mamíferos.
Quando a ingestão calórica é baixa, durante o que é conhecido como estado de jejum, as células mudam para o modo protetor. Eles ativam processos que se rejuvenescem e se defendem contra ameaças e fatores de estresse em potencial.
Essas mudanças têm benefícios de longo prazo para a saúde geral e, possivelmente, também para o prolongamento da vida.
Por outro lado, está o excesso alimentar que assola as sociedades modernas. Essa ingestão crônica de calorias em excesso contribui para uma variedade de problemas de saúde.
Taxas crescentes de obesidade, diabetes tipo II, distúrbios neurodegenerativos e câncer têm sido associados à ingestão excessiva de calorias.
Os cientistas identificaram algumas das mudanças celulares específicas que ocorrem com a restrição calórica. As maneiras mais práticas de alcançar esses benefícios são:
- Impulsionar a função das sirtuínas, proteínas que regulam a saúde celular,
- Aumento da atividade da AMPK, uma enzima que regula o metabolismo,
- Reduzindo a atividade de mTOR, uma proteína ligada ao envelhecimento e doenças crônicas,
- Bloqueio da senescência celular, quando as células mais velhas se tornam disfuncionais, e incentiva a autofagia, “manutenção” celular
Essas ações protegem contra muitas formas de doenças crônicas e aceleram o envelhecimento.
Impulsionando a função das sirtuínas
Uma maneira pela qual a restrição calórica estende a vida é aumentando a atividade de proteínas sinalizadoras chamadas sirtuínas, particularmente SIRT1.
A sirtuínas regulam a saúde celular e defendem os componentes celulares em tempos de estresse. Elas protegem o DNA de danos que aceleram o processo de envelhecimento e tornam as células suscetíveis a doenças.
Estudos mostram que melhorar a função das sirtuínas estende a vida útil de vários organismos.
O polifenol resveratrol, encontrado em pequenas quantidades no vinho tinto, nas uvas e nas frutas vermelhas, ativa o SIRT1.
Em camundongos, o resveratrol ajuda a imitar as mudanças induzidas pela restrição alimentar, reduzindo os sinais de envelhecimento.
Resveratrol foi mostrado para estabilizar o DNA e estender a vida útil da levedura em 70%.
Enquanto o resveratrol ativa as sirtuínas, um cofator denominado NAD + (nicotinamida adenina dinucleotídeo) é necessário para que as sirtuínas funcionem adequadamente. Com o avançar da idade, os níveis de NAD + caem.
O ribosídeo de nicotinamida precursor NAD + oral aumenta os níveis de NAD + celular rapidamente, ajudando a manter a função das sirtuínas saudável.
Juntos, o resveratrol e o ribosídeo de nicotinamida maximizam os benefícios para a saúde e longevidade celular.
Diminuindo a atividade de mTOR
mTOR significa o “alvo mecanicista da rapamicina”.
Na juventude, a atividade mTOR equilibrada permite um crescimento rápido.
Se a atividade do mTOR continuar travada em alta velocidade à medida que as pessoas envelhecem, isso contribui para uma série de efeitos deletérios.
Quando os nutrientes são abundantes, a atividade do mTOR aumenta.
Se o mTOR não for balanceado, os indivíduos que estão envelhecendo podem acumular depósitos indesejados de gordura, mesmo quando não ingerem calorias excessivamente.
A restrição calórica diminui a atividade do mTOR, protegendo a saúde.
Pesquisas mostram que o resveratrol e a curcumina, um composto encontrado na raiz da cúrcuma, têm atividade inibidora de mTOR.
Prevenção da senescência celular
Conforme as células envelhecem, muitas se tornam disfuncionais e perdem a capacidade de crescer ou se dividir. Isso é conhecido como senescência celular.
As células senescentes secretam compostos que danificam as células circundantes e promovem a inflamação crônica.
A senescência celular é o principal fator de envelhecimento dos tecidos, perda de função e desenvolvimento de doenças.
A restrição calórica limita o desenvolvimento das células senescentes, protegendo os tecidos de seus efeitos nocivos.
Compostos chamados senolíticos podem ajudar a reduzir a carga das células senescentes sem restrição calórica.
A terapia senolítica mais estudada combina o pigmento vegetal quercetina, encontrado em muitas frutas e vegetais, com o quimioterápico dasatinibe.
Vários estudos mostram que esse coquetel de dois compostos (dasatinibe + quercetina) diminui o número de células senescentes nos tecidos, reduzindo os sinais de envelhecimento e diminuindo a ocorrência e gravidade de doenças crônicas.
Os primeiros testes em humanos dessa terapia estão mostrando resultados promissores, mas dasatinibe é uma droga farmacêutica sintética. Como resultado, muitas pessoas hoje prefeririam um composto senolítico mais seguro.
Os cientistas descobriram outra maneira de remover células senescentes, usando nutrientes à base de plantas encontrados em alimentos e bebidas comumente consumidos.
A quercetina por si só possui propriedades senolíticas, e as teaflavinas do chá preto agem de forma semelhante à sinalização celular do dasatinibe.
Recentemente, os pesquisadores fizeram outra terapia senolítica avançada. Eles descobriram que o composto vegetal de apigenina reduz os compostos nocivos que as células senescentes emitem.
Ao combinar uma quercetina altamente absorvível com teaflavinas e apigenina, os cientistas criaram uma fórmula à base de plantas, disponível sem receita, que proporciona ação senolítica sem recorrer a medicamentos.
E ainda mais emocionante é o advento da fisetina biodisponível, que pode ser a forma mais eficaz de remover células senescentes de corpos em envelhecimento. Espere por uma nova fisetina biodisponível de baixo custo em um futuro próximo.
Melhorando a autofagia
À medida que as células envelhecem, elas acumulam componentes danificados e residuais que interferem no funcionamento adequado da célula.
Nos estágios iniciais de sua vida, as células realizam uma espécie de “limpeza” regularmente. Isso envolve a remoção de compostos danificados mais antigos dentro das células e a substituição deles por componentes novos e aquecidos. Este processo é denominado autofagia.
Com o avanço da idade e dieta pobre, a autofagia diminui e a desordem celular se acumula, privando os tecidos de sua função celular saudável. A autofagia deficiente contribui para muitas doenças da idade avançada.
Foi demonstrado que a restrição calórica estimula a autofagia, refrescando e rejuvenescendo as células.
Vários nutrientes encontrados nas plantas, particularmente o resveratrol e a curcumina, também mostraram estimular a autofagia saudável.
Estudos indicam que isso tem efeitos protetores contra o câncer, doenças neurodegenerativas como a doença de Alzheimer e outras doenças crônicas.
Esperamos que suplementos indutores de autofagia derivados de plantas específicos sejam ainda introduzidos em 2021.
Fontes: https://bit.ly/2WiDBVU
